Món ăn có vị ngọt thắm thiết của khung liên kết với mùi thơm lừng của sả lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn. Hãy thêm ngay món sườn rán sả ớt đằm thắm tham gia thực đơn của mái ấm bạn nhé!
Khung cừu sả ớt là một trong các món khuông ngon có bí quyết làm cho vô cùng đơn giản và dễ chấp hành mà bạn lại có món ăn siêu lôi cuốn cho bữa ăn gia đình.
Cách thức khiến cho khung cừu sả ớt
không cần quá phổ quát nguyên liệu cũng như kỹ thuật nấu nướng như phương pháp khiến khung xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Khuông chiên sả ớt cực hao cơm
Nguyên liệu
- 400g sườn
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê con đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Chất liệu cho món khung cừu sả ớt
Phương pháp làm cho khung rán sả ớt
1. Để khiến món khuông rán sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa sạch sẽ rồi bỏ hạt và băm bé nhỏ. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm bé nhỏ.
Sơ giễu cợt tỏi, sả, ớt
2. Bước tiếp theo, bạn mang khung đi rửa tinh khiết rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho sườn vào một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê các con phố, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho sườn ngấm gia vị. Thời gian ướp khung khoảng 30 phút.
Ướp khung với các gia vị
3. Sau 30 phút khung đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm cho nóng chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng sườn vào chiên, để ở mức lửa vừa cho khung không bị cháy. Khi thấy sườn tiến thưởng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Bước tiếp theo của phương pháp khiến khung chiên sả ớt là bạn cho sườn tham gia cừu vàng
4. Bây giờ, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu tham gia khiến cho nóng sau đó cho sả băm tham gia phi thơm tới khi thấy sả hơi vàng thì cho tỏi và ớt băm vào đảo đều.
Phi sả và tỏi, ớt băm
5. Bước sau cùng, bạn chỉ cần cho phần khuông đã cừu tham gia chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm vào khuông một lần nữa là xong rồi.
Cho sườn tham gia đảo cùng gia vị cho ngấm là dứt
Sản phẩm
Hiện nay thì hãy múc sườn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức với cơm nóng thôi nào. Sườn rán sả ớt thơm phức đảm bảo sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng khuông được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt khiến cho người ăn không dừng được đũa.
Với cách thức làm khuông cừu tỏi ớt dễ chơi này, bạn có thể làm nhiều lần cho cả nhà trong các bữa ăn, chắc chắn ai cũng nô nức với món ăn này đấy. Tất nhiên, khi thi hành, bạn nên xem xét ở khâu chiên sườn để miếng khung không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng sườn vàng ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Sườn chiên sả ớt thơm nức ăn cực hao cơm
Hãy thêm ngay món sườn cừu này tham gia thực đơn nhà bạn nhé!
Theo Làm cho sao
Xem thêm: Tin Mới 24h
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét