Người nào là những người không nên ăn đậu xanh, đậu tương, đậu đen?

Đậu xanh

Đậu xanh chứa một lượng giá trị dinh dưỡng cao mà không chứa nhiều chất béo. Tất nhiên, có những người không nên ăn đậu xanh vì ví như ăn sẽ mang thai bệnh vào người.

Theo Đông y, những người có thân nhiệt tính hàn (như chân tay lạnh thiếu lực, lưng, chân đau nhức và đại tiện phân lỏng…) khi ăn đỗ xanh càng khiến bệnh tình nặng thêm thậm chí còn khiến cho đau bụng đại tiện dẫn đến mất nước làm cho cơ bắp và khớp đau nhức, từ dạ dày yếu dẫn tới hệ thống tiêu hoá.

Người cao tuổi, trẻ em và những người bị đau dạ dày, tụy yếu và lạnh không nên ăn đa dạng chè đậu xanh. Trong đậu xanh có chứa vài hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn giết thịt gà, nên trong thời điểm ngắn không dễ dàng tiêu hóa hết, dẫn đến đầy bụng và khó tính.

Hơn nữa đậu xanh thuộc loại thức ăn lạnh, bởi vậy, sau khi ăn chè đậu xanh bệnh dễ bị tái phát.

Khi đang đói bụng bạn cũng không nên ăn đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn khi ăn tham gia bụng đói không tốt cho bao tử, nhất là lúc dạ dày đang bị co bóp vì đói.

Những chị em có hệ tiêu hóa kém nếu ăn quá rộng rãi đỗ xanh cũng sẽ dễ bị các bệnh phụ khoa như: bạch đới, trướng bụng, đau bụng kinh …

Đậu tương

Đậu tương cũng được biết tới là thực phẩm hữu dụng cho sức khỏe, khác lạ là đối với đàn bà mãn kinh.
Đậu tương và các sản phẩm trong khoảng đậu tương có thể làm cho đẩy mạnh estrogen trong cơ thể, ảnh hưởng đến collagen trong da làm cho da đẹp hơn.

Đương nhiên, đa dạng phân tích cho thấy, ăn phổ quát đậu tương cũng gian nguy, nhất là khi bị bệnh.
Những người cao tuổi và những người mắc bệnh thận, thiếu máu thiếu sắt, bệnh gút, xơ cứng động mạch thì không nên thường xuyên dùng loại đậu này... bởi nó sẽ làm cho suy giảm công dụng thận, ảnh hưởng đến các tính năng tiêu hóa khác.

Đậu tương có chứa hàm lượng protein thực vật cao, khi tham gia thân thể sẽ qua giai đoạn chuyển hóa và sau cuối một nhiều phần sẽ biến thành chất thải chứa nitơ và được thận bài xuất ra bên ngoài.

Khi về già, công dụng bài xuất chất thải của thận bị suy giảm, giả dụ không chú ý đến việc ăn uống và ăn quá rộng rãi đậu phụ, nạp quá phổ biến protein thực vật sẽ tăng chất thải chứa nitơ.

Điều này đồng nghĩa với việc gánh nặng của thận cũng tăng lên, chức năng thận tiếp diễn suy giảm, tác động đến sức khoẻ nói bình thường.

Ăn phổ biến đậu tương cũng dẫn đến thiếu i-ốt bởi trong các hạt đậu tương có chứa một chất gọi là saponin, không chỉ có thể ngăn phòng ngừa xơ vữa động mạch, mà còn xúc tiến sự bài tiết của iốt trong cơ thể nhân loại.
Cho nên, uống sữa đậu nành trong một thời gian dài có thể thuận lợi dẫn tới thiếu hụt i-ốt và vài bệnh khác.

Đậu đen

Đỗ đen là nguồn thực phẩm ngon miệng và bổ ích cho sức khỏe. Khi liên minh với các loại ngũ cốc như gạo lức… sẽ phát triển nguồn protein chất lượng tốt.

Theo y học cổ điển, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp, giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi dưỡng cơ thể.

Phổ quát sách cổ viết rằng, ăn đậu đen chữa được chứng thủy thũng, thấp khớp, bổ thận, giải độc cơ thể, thiếu nữ dùng lâu ngày thì khiến cho đẹp dung nhan.

Phổ quát công ty y tế công cộng bao gồm cả Hiệp hội Tiểu trục đường, Hiệp hội Tim mạch, và Hiệp hội

Ung thư của Mỹ đều nói về các loại đậu, trong đó có đậu đen, như là một lực lượng thực phẩm chính giúp ngăn dự phòng bệnh và kiểm soát an ninh sức khỏe.

Theo sách dinh dưỡng lưu lại, trong đậu đen có chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7 g%, glucid 53,3 g% và toàn bộ axit amin thiết yếu.

Ngoài ra, đậu đen còn chứa phần nhiều vitamin quan trọng như vitamin A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg.
Đỗ đen giúp bổ thận, bổ máu và có tác dụng làm cho sáng mắt. Đặc biệt chè đỗ đen có công dụng nhân tố trị đối với thận yếu, lưng eo nhức mỏi, mặt sưng phù, tê thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét.

Tuy nhiên, đậu đen có tính mát nên không sử dụng cho người bị hư hàn (loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, ỉa chảy mạn), chân tay lạnh, sợ lạnh.

Những người bị bệnh này nếu như ăn rộng rãi đậu đen sẽ càng khiến cho bệnh nặng hơn, khó yếu tố trị kết thúc điểm..

Minh Tuyết / theo Afamily/TTVN

Đọc thêm: Play Boys