Nguyên Cục trưởng báo cáo

Ảnh minh họa. Nguồn: BVNTD

Vụ phát hiện 2 tấn sầu riêng bị nhúng tham gia "phân bón lá" mang nhãn hiệu HPC-97HXN... cho mau chín ngày 1/9 xảy ra tại huyện Di Linh (Lâm Đồng) đang làm dư luận xôn xao, người tiêu xài hoang mang.

Xung quanh câu chuyện này, nhị điều được đặt ra đó là "phân bón lá Ethephon" có gây độc hại hay không? Và việc sử dụng nó để nhúng sầu riêng tham gia nhằm để thúc cho nhanh chín có đúng không?

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Xuân Hồng, nguyên Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN và PTNT) cho biết, Ethephon nếu không bị lẫn các tạp chất, chất độc khác và dùng đúng liều lượng, chế độ thì ở các nước vẫn cho phép sử dụng để ủ chín hàng điểm tâm.

"Với liều lượng rất thấp thì đây là một hoocmôn thực vật ngoại sinh tức là được đưa vào từ bên ngoài để kích thích bánh kẹo với tốc độ cao chín hơn, giúp quá trình chuyển vận, giai đoạn bảo quản đỡ bị dập nát, ảnh hưởng tới chất lượng của quả.

Còn thực tế, ngay bạn dạng thân cây cỏ trong quá trình tổng thích hợp làm cho chín quả thì cũng tự tổng hợp Ethephon hoặc Etylen", ông Hồng nói. 

Ông Nguyễn Xuân Hồng. Ảnh: Người công sức.

Tất nhiên, theo ông Hồng, hành động sử dụng phân bón lá Ethephon được đạt yêu cầu bón lên cây cơ mà sử dụng để nhúng sầu riêng để cho mau chín là vi phạm qui định.

"Việc sử dụng phân bón lá Ethephon để khiến chín quà bánh có ảnh hưởng, độc hại như thế nào thì phải phân tích mới biết được nhưng rõ ràng ở đây là dùng không đúng mục đích của item.

Ở đây, vẫn có những nguy cơ bởi trong phân bón có thể còn lẫn tạp các chất khác mà không trực tiếp được đưa lên trên quả mà ủ chín trước khi sử dụng", ông Hồng nêu.

Cũng theo nguyên Cục trưởng Cục Bảo kê thực vật, hiện nay, trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được cấp phép tại vn chưa có chất nào được đạt yêu cầu ủ chín quà bánh.

"Việc sử dụng phân bón lá Ethephon này có thể cũng có tác dụng khiến chín nhưng vẫn có nguy cơ tiềm tàng khác bởi nó chưa được chứng nhận, khảo nghiệm, đánh giá độ an ninh để ủ chín hàng điểm tâm", ông Hồng thể hiện sự quan trọng.

Ông Hồng cũng nhìn kiếm được, Ethephon là an ninh nhưng tại sao không đăng ký để ủ chín trái cây nhưng mà chỉ chứng nhận khiến cho phân bón lá.

"Ở đây, phân bón lá là phân bón phun lên lá, vào thời điểm chưa có quả hoặc còn phương pháp ly rất xa khi có quả còn đây là thu hoạch rồi nhúng vào nên vẫn tiềm tàng nguy cơ mất ANVSTP.

Còn vì sao nhà đóng gói thấy là nó có công dụng tốt như thế thì vì sao không đăng ký để ủ chín thức uống mà chỉ chứng nhận là phân bón lá?", ông Hồng đặt câu hỏi.

Đồng quan niệm đó, PGS.TS Nguyễn Duy Phồn thịnh, Viện Công nghệ Sinh vật học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Thủ đô cũng thông tin, Ethephon chính là một dạng của Etylen có tính năng kích thích, làm cho chín với tốc độ cao giải khát.

"Việc sử dụng Ethephon để giúp kích thích chín quà bánh mau lẹ hơn nhưng phải sử dụng chế giễu phẩm đã được sản xuất chuyên để khiến cho chín trái cây và trong đó có chứa Ethephon chứ không thể dùng phân bón lá mà bên trong có chất Ethephon rồi nhúng trái cây vào như thế. ngừng thi côngĐây là không đúng.

Bởi vì chất trong phân bón lá không thích ứng với ăn uống và ngoài Ethephon còn có các chất khác nữa thì rất nguy hại, chẳng thể lẫn lộn, chẳng thể lấy item sử dụng cho mục đích này để sang sử dụng cho mục đích khác được.

Phân bón lá là phân bón lá, dè bỉu phẩm làm chín quà bánh là chế nhạo phẩm làm chín ăn uống, không thể sử dụng phân bón lá khiến giễu cợt phẩm chín giải khát và trái lại mặc dầu nó có bình thường hoạt chất nào đó...", PGS Cường thịnh thể hiện sự quan trọng.

Sáng 1/9, Công an H.Di Linh (Lâm Đồng) cho biết, đơn vị vừa phối phù hợp cùng Đoàn kiểm traliên ngành chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả H.Di Linh kiểm tra và phát hiện hạ tầng thu tìm sầu riêng của ông Hoàng Văn Trọng (ngụ tại thôn 2, phường Hòa Nam) sử dụng hóa chất phi pháp để nhúng sầu riêng. Tại hiện trường, đoàn rà soát liên ngành nghề đã lập biên phiên bản niêm phong, thu giữ hơn 2 tấn sầu riêng đã bị nhúng hóa chất; 13 chai thuốc đặc trị nấm Phytophthora loại 1.000 ml; 4 chai phân bón lá cao cấp có thương hiệu HPC-97HXN loại 500 ml/chai; một số can hóa chất và phổ thông bao giấy có chứa bột màu quà (báo Tuổi Trẻ ghi rõ là bột nghệ).

Hoàng Đan / theo Trí Thức Trẻ

Xem thêm: Tạp Chí Đàn Ông